sobre comida novamente...

Existe um “prato” aqui que dizem ser típico do Canadá: o Poutine.
“Prato” entre aspas porque o poutine nada mais é do que uma porção de batatas fritas com queijo e gravy por cima. O queijo vem em pedaços e o gravy é um molho feito com o caldinho que sobra quando se cozinha carnes.
Esse prato surgiu por volta de 1950, na zona rural de Québec, região onde predomina a influência francesa.

Experimentamos o tal Poutine em Ottawa: é gostosinho - afinal é batata fita, queijo e molho por cima...mas não tem nada de espetacular.

Sem desanimar, vamos continuar explorando a culinária canadense....e postando aqui pra vocês!

Roedores...

Bom, continuando a falar sobre alguns ilustres da fauna canadense, não poderia deixar de comentar sobre uma "família" bastante extensa aqui no Canada e no mundo: os roedores (ordem Rodentia).Eles constituem a Ordem mais numerosa de mamíferos, com mais de 2000 espécies (cerca de 40% do total de Mammalia).

Aqui no Canadá 68 das 163 espécies de mamíferos terrestres são roedores.

O que mais vemos por aí são os esquilos, literalmente encontrados por TODA parte....umas gracinhas!
Mas tem também os chipmunks, que são bem menores e MUITO rápidos...é até difícil de vê-los por aí...
Vez ou outra vejo algum "goundhog" (marmotas), mas esses também são tímidos e logo correm para suas tocas, no subsolo.
Os coelhos também são bem comuns, e sempre vejo algum filhote aqui no nosso jardim, comendo folhas caídas no chão.
Ainda não vi nenhum castor nem porco espinho....quanto aos ratos, bem, ainda não os vi, mas a gente desconfia que algum ratinho desses bem pequenos mora no nosso teto, pois vez ou outra escutamos algum bicho correndo...rsrs

ah! e no dia em que acampei no Hillside Festival, nossa barraca estava em cima de uma entrada/saída de algum roedor sbterrâneo (acho que um badget - Taxidea taxus - ou texugo)....pois ao longo da noite eu escutei uns barulhos vindos do chão...até me assustei quando ouvi alguma coisa batendo na lona da barraca, bem do meu lado! Assustei mas achei que eu estava louca, que só poderia ser algum besouro ou coisa assim!
No dia seguinte descobri que era um texugo mesmo...tadinho! Ficou preso por trÊs dias! espero que ele tenha encontrado outra saída..

E só para terminar, devo citar que o maior roedor do mundo é a nossa velha e conhecida Capivara (Hydrochoerus hydrochaeris), que só ocorre na América do Sul e em partes da América Central...

acho que de todos esse, o meu favorito é o chipmunk!
e o seu?

Hillside Festival

Buenas pessoal, esse final de semana foi longo...pelo menos pra mim.
Trabalhei (pelo restaurante) num festival de música que acontece todo ano aqui em Guelph, numa área de conservação chamada Guelph Lake. (visite http://www.hillsidefestival)

São três dias (sexta, sábado e domingo) de muita música, com várias bandas se apresentando ao longo do dia, distribuídos entre 4 palcos diferentes.
É música de todo tipo e pra todo gosto...e pra família toda! Sim, porque a maioria das pessoas acampa por lá, e levam a família toda: crianças, bebês...só não pode levar cachorro!

Eu mesma acampei uma noite, pois o parque é afastado da cidade e seria difícil chegar cedo. Foi uma noite um pouco desconfortável e um tanto barulhenta (tem uma tenda onde um pessoal fica tocando tambores quase a noite toda), mas bem legal também!
O clima é bem gostoso, bem "paz e amor"...
sem falar na feirinha de artesanato, que tava demais! Pena que o preço é em dólar...rsrsrs

O trabalho foi puxado, umas 14 horas por dia.....uma loucura! Mas valeu a pena..
esse era o nosso cantinho...

e aqui uma parte da equipe WOW: eu, Matthew, Tony (uma australiana) e a Carin fazendo careta.

mais fotos no link 1 !

novos amigos

Bom, vocês já ouviram falar bastante do casal de brasilerios Valéria e Rochinha. Nos conhecemos via email antes de virmos pra cá. Eles nos dão muita força por aqui, estamos sempre em contato, fazendo passeios juntos, etc.
A Valéria está grávida e eles acabaram de comprar uma casa aqui, pois vão ver a filhinha crescer no Canadá!
Tadeu e Rochinha..
Valéria e eu...

Mas desde que começamos a fazer o curso de inglês (de graça, graças ao meu emprego canadense!) estamos conhecendo mais pessoas, embora sejam todos estrangeiros e um tanto tímidos.

Entre eles, conhecemos um polonês chamado Jarek (pronúncia: Iarek), que é mais animado e nos convidou para tomar umas cervejinhas em sua casa. Conhecemos então a sua esposa Kaska (pronúncia: KAsshhka, como um sotaque carioca pesado) e a torta de maçã de-lí-cia que ela faz.
Através deles conheci mais um monte de gente de tudo que é canto (numa festinha que eu fui e o Tadeu não, pois estava doente): mais brasileiros, franceses, chilenos, mexicano, canadense, cubano....uma turminha boa, que vive fazendo um social. Ah! Conheci também uma vodka polonesa....muito boa! rsrs..
Pena que não tenho foto desse pessoal todo, mas logo arranjo algumas.

Pois bem...sexta passada fomos na casa dos poloneses pra eu aprender a fazer a tal torta. A receita não é muito exata, é tudo no olhômetro....mas vou tentar fazer aqui em casa e se der certo, passo pra vcs.

enquanto isso, deixo aqui algumas fotos, pra vocês conhecerem os figuras:
a famosa torta....hummmmmm (fica "totalmente excelente" acompanhada de sorvete de baunilha!)
os meninos fãs de futebol... (ps: atenção para o novo "corte" de cabelo do Tadeu)
Kaska na função...

corte de cabelo

ok, desde que chegamos aqui, a cabeleira do Tadeu (e a minha também) está ao "Deus-dará" (é assim que escreve???).

bom, ele resolveu tosar a juba.....aqui em casa mesmo! Ou seja, sobrou pra mim!

cortei o cabelo dele....não ficou uma maravilha mas também não ficou horroroso. Nas fotos de Ottawa ele está com o corte que eu fiz (quase nem pra pra perceber a diferença).

antes...

durante...

...e depois ele acabou raspando o cabelo, como vcs perceberão nas próximas postagens...

empanadas argentinas

ops!
esqueci de falar...que antes da nossa viagem visitamos nossos amigos argentinos, onde ficamos nossas duas primeiras semanas.
Foi apenas um reencontro pra botar o papo em dia.
A melhor parte foi que comemos las originais empanadas argentinas!
pena que não deu pra aprender a receita, pois a massa já era pronta (veio da terras dos hermanos)e parecia essas massinhas para pastel, só que levemente folhada.
O recheio era de carne, tipo carne de panela, com azeitona e uva passa (ps: 23g por empanada...até pesamos o recheio na hora de fechar as empanadas).
Uma delícia!hummmmm........

Canada´s Day - 1 de Julho

Pois bem....depois de "levar bronca" por não escrever no blog, resolvi retomar os relatos em ordem cronológica, conforme o acontecimento dos fatos.
A novidade esse mês foi que eu e o Tadeu conseguimos fazer uma viagem: visitamos a capital do país, Ottawa. Aproveitamos o feriado do dia primeiro de Julho (aniversário do CAnadá) para conhecer a capital e sua famosa comemoração, que todo ano atrai MUITOS turistas, principalmente do próprio Canadá (ps: ouvimos muito francês pelas ruas...aí sim deu pra sentir que este realmente é um país bilíngue!).

Bom, foram apenas três dias de passeio e uma viagem de cerca de 5 horas pra ir e mais 5 pra voltar (ok, na verdade foram quase 8 horas, pois tivemos que fazer baldeação em Toronto). A viagem não foi das melhores, e pra falar a verdade, até nos decepcionamos com os ônibus por aqui. São relativamente caros e bem desconfortáveis....um surpresa e tanto! Definitivamente viajar de ônibus não é uma opção muito vantajosa (principalmente para os canadenses, que na sua maioria tem carros e não dependem de ônibus), mas o fato é que nós não temos opção. De carro não podemos (nossas carteiras venceram) e de trem é ainda mais caro. Então o jeito é pegar o busão!

fora isso, a viagem foi ótima: o albergue em que ficamos era extremamente bem localizado e para a nossa sorte, novinho em folha.


Fizemos tudo a pé: andamos pra cima e pra baixo o dia todo, tentando aproveitar ao máximo nossa estadia. Visitamos o Parlamento e outros prédios históricos, museus, praças, mercadão, o centro, etc etc.
No dia primeiro, vários eventos aconteciam por toda parte, em diferentes parques, com diferentes shows e muitas outras atividades. E tudo de graça, pra nossa felicidade.


Ah, sem falar na multidão que dominava as ruas....todos vestidos de branco e vermelho, carregando bandeiras e/ou o símbolo do Canadá estampado em bonés, camisetas, etc. Uma loucura! Só não foi mais loucura porque em eventos assim não é permitido o consumo de bebidas alcoólicas (apenas DENTRO dos bares). A gente viu até policiais fazendo revista em mochilas e jogando fora qualquer cervejinha que encontrassem pela frente.
No final do dia, asssitimos a famosa queima de fogos, que durou cerca de uns 15 minutos...foi lindo!

e no dia seguinte...arrumamos as malas e voltamos pra Guelph. Pena que durou tão pouco...