preguiça à carbonara

quarta-feira preguiçosa eu tive hoje...sei lá por quê o sono me pegou depois do almoço..a secura do tempo e a influência disso nas lentes de contato só aumentam a vontade de fechar os olhos e tirar um cochilo.

Em dias assim, me forço a voltar antes pra casa e surpreender o marido:
- chegou cedo hoje!(5:50...)

Mas ao invés de dormir, fiquei a tôa vendo TV..e pensando em preparar alguma receita fácil e gostosa, só com o que já está nos armários ou geladeira.

A idéia de hoje foi boa: macarrão à carbonara!

Bacon, ovos e creme de leite em mãos, bora fuçar na internet por uma receita: a vencedora pede ovos crus batidos com queijo ralado em uma tigela, onde o macarrão escaldante entra e o transforma em creme! À parte fritamos bem o bacon e um pouco de alho; por fim, colocamos um pouco (bem pouco) de creme de leite...sim...fizemos juntos a receita, sempre disputando quem manda na cozinha (pedaços pequenos x maiores de bacon, etc), mas chegando num resultado delicioso....tanto que vim postar e recomendar essa receita!

De tão boa não deu tempo nem de bater uma foto...escolhi uma parecida na internet, mas na próxima prometo fotos de dar água na boca..

Acho que agora posso cochilar gostoso...até a hora do jogo!

Receita (sem medidas muito exatas, foi no olho):
- meio pacote de macarrão talharini ou de sua preferencia;
- 3 ovos batidos com tempero a gosto (pimenta do reino, uma pitada de sal, queijo ralado)
- bacon picado
- 1 dente de alho picado
- 1/2 caixa de creme de leite (ou a gosto)

Deixe o ovo batido com os temperos em uma tigela onde o macarrão será servido; enquanto o macarrão cozinha, frite o bacon até ficar douradinho..no fim coloque o alho e depois de desligar o fogo, acrescente o creme de leite. Escorra o macarrão e jogue ainda quente na tigela com os ovos...misture bem...por fim adicione o bacon+creme de leite.
Enjoy!